Tannat/Merlot/Petit Verdot 2019
 
Piedra del Toro / Canelones / Uruguay
Höhe: 45 Meter über dem Meeresspiegel
 
40% Tannat / 30% Merlot / 30% Petit Verdot
Wird mitte Februar von Hand in 15 kg große Kisten geerntet.
Klima: Trocken und warm, große Temperaturunterschiede, leichte Meeresfeuchtigkeit
 
Farbe: Rubin mit lila Nuancen
Aroma: Cassis, Stachelbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Rosinen
 
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 18°C. Paarung: Schmeckt am besten zu Kalbfleisch, Lamm, Eintöpfe, Truthahn, Ente, Huhn und Hartkäse Sorten wie Cheddar, Gouda, Parmesan. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus.
Alkoholgehalt: 13,5%, enthält Sulfite
 
Kalt und dunkel lagern, Erschütterungen vermeiden, Nettofüllgehalt: 750 ml
Jahresproduktion in 2019, 1416 Flaschen
Die 3 Rebsorten lagern separat für 4 Monate in Eichenholzfässern.4 Jahre