Tannat 2019
 
Piedra del Toro / Canelones / Uruguay
Höhe: 45 Meter über dem Meeresspiegel
 
100% Tannat
Wird Anfang März von Hand in 15 kg große Kisten geerntet.
Klima: Trocken und warm, große Temperaturunterschiede, leichte Meeresfeuchtigkeit
 
Farbe: Dunkelrot mit violetten Nuancen
Aroma: Nach roten Früchten, Pilze, Veilchen, Leder, Schokolade und Gewürze.
 
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 17°C.
Am liebsten kurz vor dem Trinken öffnen und in der Flasche atmen lassen. Paarung: Der beste Begleiter zu Fleisch, Teigwaren, Käse und gewürzte Speisen. Ideal zu Teigtaschen (empanadas), Lamm und der typische “asado” (Barbecue).
Alkoholgehalt: 13,5%, enthält Sulfite
 
Kalt und dunkel lagern, Erschütterungen vermeiden, Nettofüllgehalt: 750 ml
Jahresproduktion in 2019, 1554 Flaschen
4 Jahre